September 6th, 2012

Ницца и Монако в феврале. Часть 1

В Ницце мы были чуть не полгода назад, да и картинки сделала довольно давно, но что-то не написала, как съездили. Поездку делали под мамину визу, на три дня. Вообще я не люблю такие короткие поездки с детьми, а тут еще из пальца пришлось сосать. Но получилось на удивление хорошо. Ключом к успеху стало, конечно же, море. Да и, несмотря на февраль, с погодой повезло. Очень удачно выбрали гостиницу, двухкомнатный номер с кухонькой. Детей можно было уложить спать в одной комнате, самим посидеть в другой. Еще в гостинице был бассейн, купали детей по два раза в день. Collapse )

Collapse )

Великий кулинар

Подарили нам мультиварку под девизом готовить вкусное-полезное детям. Проблема в том, что Филипп ест в основном макароны-бобы-жареную курицу/мясо и огурцы. Миша ест все подряд, но ему я пока все готовлю в его пароварочке с мельницей, мне так удобнее, все свежее.

Пытаюсь применить ее хоть к чему-то. Сделала ризотто, блин комом, страшно переварилось. Минимальный режим тушение – час, это слишком много, конечно. Сделала тушеные овощи с курицей – получились вареные. Есть можно, да и полезно, но как-то не слишком вкусно. Сейчас сварила борщ, вроде ничего. Плюс, конечно, что не надо пену снимать. Но обычно я готовлю более промышленными масштабами, да и все равно все пожарить на сковородке, дальше могло б и на плите вариться вообще-то. Но хоть такой вариант.

То есть учитывая, что когда я последний раз готовила, тыква обуглилась до угольков в духовке, для меня и такое – прогресс. Но я что-то делаю не так, или кроме супов в ней больше ничего и не сделать? Каши мы не едим, да и супы не особо если честно... И такое длительное тушение – оно вообще как, хоть что-то полезное в овощах остается?